Até 10min

ingredientes


RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

1 cenoura descascada ralada
 
1 pepino ralado
 
1 beterraba descascada ralada
 
10 azeitonas verdes ou pretas sem caroço, picadas
 
2 colheres (sopa) de azeite
 
Sal a gosto
 
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
 
Salsinha picada a gosto (ou cebolinha ou alguma erva seca de sua preferência)
 
1 xícara (chá) de Batata palha Tradicional Visconti
 

modo de preparo


Em um recipiente, misture a cenoura, o pepino, a beterraba e as azeitonas; tempere com azeite, sal, pimenta e a salsinha picada;

Em pratos de sobremesa, faça pequenos montinhos da mistura de vegetais e salpique um pouco de Batata palha Tradicional Visconti. Sirva.

Dica: Para a apresentação da receita ficar ainda mais bonita, você pode moldar a mistura de vegetais com a ajuda de um aro ou outro utensílio com formato arredondado.   

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Tabela Nutricional

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MIX DE VEGETAIS COM BATATA PALHA

INFORMAÇÃO / INFORMACIÓN NUTRICIONAL / NUTRITION FACTS

Valor energético (kcal) / Calorías / Calories 98
Proteínas (g)/ Proteins 1,3
Carboidratos(g) / Carbohidratos / Carbohydrates 7,1
Gorduras totais (g)/ Grasas totales / Total fats 7,1
Gorduras saturadas (g)/ Grasas saturadas / Saturated fats 1,4
Fibras alimentares (g) 2
Sódio(mg) / Sodio / Sodium 307